Brazil bonen
Brazil - Fazenda Salto
Process Naturel
Var: Bourbon/Catuai
Hoogte van de plantage 1100m
Geschikt voor Filter en Espresso
SMAAK
Vanille - Donkere chocolade - Caramel
De bomen op deze boerderij worden strategisch geplaatst zodat een gespecialiseerde oogstmachine alleen de rijpe en rode bessen uit bepaalde delen van de bomen plukt.
Na het plukken worden de bessen in een bad gedaan waarbij de onrijpe bessen zinken. De rijpe bessen worden op terrassen gelegd om te drogen. Bij deze methode van drogen wordt er aanzienlijk minder water gebruikt.
De boerderij beschikt ook over roterende drogers die kunnen ingezet worden als het weer niet meezit. Hiervoor zijn ze voorzien van zonnepanelen.
€ 8,00 / 250gr
| Brazil gemalen voor espresso | € 8,00 | Toevoegen aan Winkelwagen |
| Brazil gemalen voor filter | € 8,00 | Toevoegen aan Winkelwagen |
